開催間近！「食育祭」in佐世保のご案内♪

長崎市でも大盛況でした「食育祭」が、いよいよ佐世保にて開催されます。

日時　１月１２日（月曜祝日）11時から16時まで

場所　JR佐世保駅横のアルカスSASEBO。

参加費は前売300円（当日500円）（破格の料金です。）

チラシや前売り券は、だいち村三川内店にも置いていますので、どうぞ声をかけてください。

大地といのちの会　代表　吉田俊道氏からのメッセージ
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いよいよ佐世保で食育祭。

今回の基調講演の講師は、世界の臭いものを食べ歩いた微生物の神様、東京農大、小泉武夫教授です。

新聞やテレビにも頻繁に登場されますので、知らない人はあまりいないでしょう。

今回は発酵食品の魅力、農業体験の大切さなどについて、とても楽しく語っていただけると思います。

雑草だけで育てた、ワイルド人参１００％ジュースの最高の味を食育祭参加者全員に振舞いますよ。

他に、味噌作り体験、塩作り体験、加工食品生産者のミニ講座、皮や生長点料理の試食など盛りだくさん。

今回の食育祭の特徴は、子供の出番が多いこと。

ホールでは、三川内小学校の全校挙げての取り組みを子供たちが発表します。

ロビーでもいくつかの小中学校の子供たちが、参加した皆様に向かって、劇や実物や映像を使って、元気野菜作りの魅力を訴えます。

体験教室では、味噌汁やおにぎり作り、元気野菜作り、食チェックシートの説明などを小学６年生が、伝えてくれるんです。

伝えたいという思い、ひたむきさが、大人の私たちの心にひしひしと伝わると思います。

どうぞみんなを誘って聞きに来てください。
どうぞ、子供たちに声をかけてやってください。

私たちには動員力はありません。
当日もし、たくさんの市民でごった返していたら、
それは、あなたの小さな行動の結果です。

宮崎駿監督の長編アニメ“天空の城ラピュタ”の住人たちは、
みずからが作り上げた最高の便利快適な城を捨て、
再び大地に足を下ろし、土とともに生きる道を選びました。

そこにしか幸せはないことに気づいたからでしょう。

私たちの現実社会もそろそろ生き方と社会構造の転換をはからなければいけない時代に近づいているようです。

でもそう簡単にはお城から抜け出す決心ができるものではないでしょう。

だからこそ、まずは大地に触れ、大地にいのちを帰し、大地のすさまじい力を実感して欲しい。

自分が大地であることに気づくことが大切なステップになる。
そう思って開催します。
(転送歓迎します。　^^どうぞ、よろしくお願いします。)

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だいち村　三川内店　
所在地：〒859-3161　長崎県佐世保市口の尾町１２３−２
(国道35号線沿い　三河内駅を有田方面に進んでいただきますと5分くらいです。)
TEL＆FAX：０９５６−３０−７１２０
営業時間：　10時〜18時　定休日：水曜日
http://daichimikawachi.web.fc2.com/

スタッフリレー　一言日記☆
1月9日(木)
ヤーコンの味噌漬けをつくりました。
しゃりしゃりしていてとても美味しいですよ。簡単ですので、皆さんも作ってみてください。
ヤーコンの皮をむく、熱湯でさっと火を通す。
味噌床に入れる→10日くらいで食べられます。
味噌床は・・・漬物初心者で適当に作りましたが、うまくいきました。
　　　　　　　　みそに、きび砂糖、みりん少し、タカのツメを混ぜました。
　　　　　　　　お好みで、柚子の皮を入れると風味がいいです♪
（スタッフ：Ｈ〜だいち村三川内家の６女です♪）